献祭流之 烧麦 满“汉”全席-让味蕾跳武

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顺香居の烧麦走今夜离港！顺香居ci烧麦去混沌研习社？顺香居！米其林情缘？烧麦！？

人呢？
别眨眼聂凌峰，烧麦来了
烧麦？烧梅？傻傻分不清楚
烧梅，在我国各地都有，只是各地的叫法不同，譬如山西叫梢梅卜卦歌词，湖北叫烧梅，江浙一带叫烧卖等。
武汉名小吃——重油烧梅也就是北方的烧麦。武汉的烧梅与北方的烧麦馅料上没多大区别，不同的是武汉的烧梅很有特色，讲究重油里面放肉丁香菇和笋,还有一绝美调料“黑胡椒”。由于黑胡椒放的多有点辣,但是绝对香、滑。

汉口花楼街、交通路交汇处的“顺香居”是一家有着近五十年历史的老店。该店制作的重油烧麦再造战士1，油重而不腻人，味道鲜美，而且形如银菊，看一眼就叫人胃口大开通山天气预报。烧麦或炸、或烤、或蒸菖蒲郁金汤，皆香甜可口，令人食之不厌婚后无爱。

敲黑板！求围观！烧麦做法解密喽！
首先将面粉里撒上精盐，拌合揉匀新快现，揉至面团柔软糍和，光滑而有韧劲时，置于案板之上玄天邪尊，搓成直径半寸的圆条，逐个揪成面剂子，擀成似荷叶形即又薄又匀的皮子待用。做馅方法是将糯米淘洗干净沥水，河珠熙上笼蒸至半熟，摊在案板上晾凉龙慧祺。猪肉洗净外祖母悖论，切成豆大的颗粒丁，然后置旺火之上，将猪肉丁煽炒至肉香透油时，加酱油，精盐，起锅同糯米混装一盘，拌匀。
当然也可以将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁，略微一炒，再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。面粉加水适量，放少许精盐揉和成面团，擀成一张张荷叶形薄皮，放入馅心，加少许麻油包成。
吃烧麦当然是清早吃为好，早晨起来蒋蕊泽，睡眠充足官之图，一身轻松，胃口自然大开死神垂钓，献祭流如果佐以辣椒酱，蘸以酱油卡纳耶娃，陈醋入口，又是一番风味。若是“酒麻木”者，就着烧麦下酒东方的传说，巴扎巴扎着，滋味那个美，着实令人羡慕。


偷偷告诉你们，顺香居油重而不腻人，味道鲜美的烧麦可是十分“抢手”的，去晚了可就没了！快来把这美味的“妖孽”收入腹中吧~