汉中职业技术学院主食是个宝，而一日三餐你未必吃对了-健康镇江12320

主食是个宝，而一日三餐你未必吃对了-健康镇江12320

经过数千年传承，我们国家的主食已经演变出越来越多的花样，陕西泡馍、新疆手抓饭、兰州拉面、湖南米粉……不同地域的人创造了截然不同的主食吃法，缪海梅但较之现代营养学而言，国人吃主食的误区依然不少。
近年来，我国居民主食吃得越来越少，与20年前相比，每人每天少吃了2两多主食。人们对主食产生了一定程度的误解风云义，认为它热量高彩虹表，吃多了会发胖、不健康。其实汉中职业技术学院，主食负责为身体提供碳水化合物创世至尊，同时让胃有足够的饱腹感。如果一味追求低碳水化合物，身体很快就会感觉饥饿，让人吃进更多，反而不利于控制体重。

实际上，主食是个宝，而一日三餐你未必吃对了美版咒怨。日常饮食中哪些主食是营养冠军？符合什么标准才算得上是“好”主食？吃主食又有什么原则呢？别急地皮菇，这就带你去了解一下！

哪些主食是营养冠军？

（1）蛋白质含量第一：燕麦
燕麦中的蛋白质含量在谷物中是最高的，并且其氨基酸构成和消化吸收率也较高何小影。除了这个优势外，燕麦还富含具有调控血糖和血脂功用的β葡聚糖。燕麦能够用来煮粥或做成燕麦饭冷情世子妃。需要提醒的是，市场上很多声称多营养麦片的产品，含燕麦的份额很低，保健作用有限。购买时要看配料表，如果添加了植脂末、香精等物质，最好慎重挑选。

（2）胡萝卜素含量第一：红薯
胡萝卜素能在人体内转化成维生素A，有保护视力、防止夜盲症、防止皮肤枯燥和增强人体免疫力等效果。淀粉类食物中，红薯的胡萝卜素含量最高，每100克中含750微克。一般来说，健康的成年人每天吃半块红薯（约200克）就能满意所需的胡萝卜素了。需要提醒的是，生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。

（3）膳食纤维含量第一：荞麦
膳食纤维具有防止便秘、维护肠道等效果。《中国食物成分表》显现，每100克带皮的荞麦里含膳食纤维13.3克，而大米仅含0.7克。荞麦中特有的保健成分芦丁、槲皮素等能帮助调理餐后血糖。

（4）钙含量第一：芸豆
钙是人体内含量很高的一种矿质元素马场大亨，有助防止骨质疏松。数据显现，每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。
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